Haut-Rhin

Le Haut-Rhin (68) est un département de la région de l’Alsace et du Grand-Est. Il est frontalier avec l’Allemagne et la Suisse. Sa préfecture se situe à Colmar.

A savoir : le département tient son nom du fait de sa position par rapport au Rhin, qui se situe en son haut. Ainsi, le Bas-Rhin se prénomme ainsi car le fleuve se situe en-dessous de celui-ci.

Depuis le 1^er janvier 2021, le Haut-Rhin appartient à la Collectivité européenne d’Alsace (CeA) avec le Bas-Rhin.

Site officiel de l’Office de tourisme

Villes du Haut-Rhin

 

Que visiter dans le Haut-Rhin ?

 

Le Haut-Rhin : Une destination authentique au cœur de l’Alsace

Situé dans la région Grand Est, le département du Haut-Rhin séduit par son riche patrimoine historique, sa diversité naturelle et ses traditions préservées. Traversé par la célèbre Route des Vins et encadré par les Vosges à l’ouest et le Rhin à l’est, le Haut-Rhin est un territoire incontournable pour tous les amoureux d’histoire, de gastronomie et de nature.

Informations générales

• Superficie : 3 525 km²
• Nombre d’habitants : Environ 767 000 habitants (recensement 2020)
• Nom des habitants : Les Haut-Rhinois et les Haut-Rhinoises

Les principales villes

• Colmar (chef-lieu) : surnommée la « capitale des vins d’Alsace », célèbre pour son architecture médiévale et Renaissance
• Mulhouse : ancien centre industriel, réputé pour ses musées techniques et sa vitalité culturelle
• Thann : charmante cité viticole nichée au pied des Vosges
• Guebwiller : ville située sur la Route des Vins, au cœur des vignobles
• Saint-Louis : ville transfrontalière dynamique, à proximité de la Suisse et de l’Allemagne

Histoire du Haut-Rhin

Le Haut-Rhin possède une histoire riche et complexe, similaire à celle de sa voisine, le Bas-Rhin. La région a longtemps été convoitée en raison de sa position stratégique à la frontière entre la France et l’Allemagne. Après avoir été rattaché à la France sous Louis XIV en 1648, à la suite des traités de Westphalie, le Haut-Rhin a connu des périodes d’annexions allemandes, notamment après la guerre franco-prussienne de 1870. Il a été réintégré à la France après la Première Guerre mondiale en 1918, puis à nouveau annexé par l’Allemagne nazie pendant la Seconde Guerre mondiale avant de retrouver définitivement son statut français en 1945.

Ce brassage d’influences françaises et allemandes a laissé une empreinte profonde sur la culture, l’architecture et les traditions du département.

Que visiter dans le Haut-Rhin ?

Le Haut-Rhin regorge de sites touristiques et de paysages magnifiques, entre montagnes, forêts et vignobles. Voici quelques incontournables :

Colmar : La Petite Venise

Colmar est l’une des plus belles villes d’Alsace. Son centre historique regorge de maisons à colombages colorées, de ruelles pavées et de canaux pittoresques. Ne manquez pas le quartier de la Petite Venise, les Musées Unterlinden (qui abrite le célèbre Retable d’Issenheim) ainsi que la majestueuse collégiale Saint-Martin.

Mulhouse : Ville des musées techniques

Autrefois un grand centre industriel, Mulhouse s’est transformée en une ville culturelle de premier plan. Elle est célèbre pour ses musées uniques, notamment la Cité de l’Automobile, qui possède l’une des plus grandes collections de voitures au monde, et la Cité du Train, le plus grand musée ferroviaire d’Europe.

Eguisheim : Le village préféré des Français

Classé parmi les plus beaux villages de France, Eguisheim séduit par son charme médiéval, ses maisons à colombages et ses ruelles concentriques. C’est aussi un haut lieu de la viticulture alsacienne.

Le château du Hohlandsbourg et les ruines du Hohneck

Pour les amateurs de châteaux, le château du Hohlandsbourg, dominant la plaine d’Alsace, offre une vue panoramique incroyable. À proximité, les ruines du Hohneck sont également très prisées pour les randonnées.

Le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges

Le Haut-Rhin est une destination de choix pour les amoureux de nature et de randonnées. Le Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges, qui s’étend sur une grande partie des Vosges, offre une multitude de sentiers à explorer, dont l’ascension du Grand Ballon, point culminant de la chaîne vosgienne à 1 424 mètres d’altitude.

La Route des Vins d’Alsace

Le Haut-Rhin est traversé par la partie la plus célèbre de la Route des Vins d’Alsace, une expérience unique à travers les vignobles et les charmants villages de la région. Parmi les étapes incontournables, on peut citer Riquewihr, Kaysersberg et Turckheim.

Spécialités culinaires du Haut-Rhin

Le Haut-Rhin est un paradis pour les gourmets. Sa cuisine reflète l’authenticité et la richesse de la tradition alsacienne, mêlant influences françaises et germaniques.

La Choucroute

Tout comme dans le Bas-Rhin, la choucroute est le plat phare de la région. Elle se déguste traditionnellement avec des saucisses, du lard, et parfois du poisson.

Le Baeckeoffe

Le Baeckeoffe est un plat typique du Haut-Rhin, composé de viandes marinées (généralement du porc, du bœuf et de l’agneau), de pommes de terre et d’oignons, le tout mijoté longuement dans du vin blanc d’Alsace.

Le Munster

Le munster est le fromage emblématique de la région, originaire de la vallée de Munster, située dans les Vosges. Ce fromage à pâte molle au goût prononcé est souvent servi avec des pommes de terre ou du pain frais.

Le Kougelhopf

Le kougelhopf, cette brioche en forme de couronne garnie de raisins secs et parfois d’amandes, est incontournable pour le petit déjeuner ou les fêtes.

Les vins d’Alsace

Le Haut-Rhin est reconnu pour ses vins blancs, et notamment les Grands Crus d’Alsace, avec des cépages réputés tels que le Riesling, le Pinot Gris et le Gewurztraminer. La Route des Vins traverse de nombreux villages viticoles où l’on peut déguster ces délices.

Liens utiles

• Site officiel du département du Haut-Rhin : https://www.haut-rhin.fr
• Office de tourisme de Colmar : https://www.tourisme-colmar.com
• Office de tourisme de Mulhouse : https://www.tourisme-mulhouse.com
• Route des Vins d’Alsace : https://www.route-des-vins-alsace.com

En résumé…

Le Haut-Rhin est une région de charme qui propose à ses visiteurs un subtil mélange d’histoire, de culture et de paysages enchanteurs. Que vous soyez passionné d’architecture médiévale, de musées techniques, ou simplement désireux de goûter aux spécialités alsaciennes tout en flânant au milieu des vignobles, le Haut-Rhin a tout pour vous séduire. C’est une destination idéale pour un séjour riche en découvertes et en émotions, au cœur de l’Alsace.